膠原蛋白粉、膠原蛋白飲比較推薦哪一種?

無論膠原蛋白粉、膠原蛋白飲被推薦的理由為何,「吸收率」都是一個重要的議題,因為膠原蛋白胜肽的「分子量必須足夠小」才會更容易地通過屏障被吸收利用,也因此,並非所有的膠原蛋白粉、或飲品型的膠原蛋白功效都是相同的。

膠原蛋白粉、膠原蛋白飲的好處是什麼?

據最新研究指出,膠原蛋白的好處是:對於養顏美容、保持彈潤有所幫助;膠原蛋白粉因為便利攜帶、以及效果多元而最受到推薦歡迎,而膠原蛋白飲則是因良好的適口性而備受推薦。
無論您選擇的是膠原蛋白粉或膠原蛋白飲,營養師都會推薦優先挑選:分子量數字「小於 2,000 道爾頓(DA) 以下」的膠原蛋白胜肽,這是因為它們的氨基酸鏈會比一般膠原蛋白短得多,將更有效率的被吸收。

營養師教學六大膠原蛋白粉推薦重點

膠原蛋白粉推薦1:膠原蛋白飲、膠原蛋白粉特色

膠原蛋白粉推薦重點:
膠原蛋白粉推薦的特點是:成分通常較為單純、搭配的複方效果較為多元、直接食用的方式也很有效率,可以溶解在到許多不同類型的食物和飲料中搭配,但不同品牌膠原蛋白粉的分子量等級差距很大、而且若是豬來源的原料也可能會有較明顯的味道,需留意選擇比較。

膠原蛋白飲推薦重點:
膠原蛋白飲推薦的優點是擁有不錯的適口度,但膠原蛋白飲大部分都是預先製成的調味飲料,因此在選擇膠原蛋白飲的口味方面並沒有太多選擇,且為了增添口感通常含糖量也較高,若有控制體態的需求則需要注意吃的劑量。

膠原蛋白粉推薦2:膠原蛋白的型態

第一型膠原蛋白—適合推薦給有養顏美容需求的您,它幾乎佔據內在組織約90%的比例,包括肌腱、皮膚、骨骼、軟骨和結締組織。
第二型膠原蛋白—適合推薦給需要強化關鍵行動力的您,一般會存在於動物軟骨當中。
第三型膠原蛋白—通常與第一型膠原蛋白一起存在,會出現在動物的肌肉、器官、動脈和肝臟、脾臟等的一些結締組織。

膠原蛋白粉推薦3:膠原蛋白的劑量

根據研究顯示,關於養顏美容、氣色健康的需求,膠原蛋白推薦劑量是:每天補充約2500毫克以上的膠原蛋白並持續8~12週,挑選時需留意產品資訊是否有符合足量。
對於提升關鍵行動力,則建議每天10克、分為1~2次吃膠原蛋白,持續約5個月。

膠原蛋白粉推薦4:食物及來源

關於膠原蛋白推薦的食物來源:建議以魚來源、最小分子的膠原蛋白胜肽為優先。
魚來源的膠原蛋白(有時稱為海洋膠原蛋白)是從魚的鱗片或骨頭中提取膠原蛋白,而魚皮是大多數魚類當中膠原蛋白含量最高的部分。 根據研究指出,膠原蛋白約佔了多種魚皮總重的 70%。 
豬來源膠原蛋白也是另一選擇,但是豬來源會膠原蛋白有兩個缺點:其中之一是它的吸收效率相對較低—魚來源水解膠原蛋白的分解效率會比豬膠原蛋白高出約七倍,也更容易吸收,另一個豬來源膠原蛋白的缺點是腥臭的氣味會比較明顯。

膠原蛋白粉推薦5:推薦分子量

分子要「夠小」是重點(無論是膠原蛋白還是其他任何物質),膠原蛋白的分子量(單位是道爾頓)是影響吸收率、以及能否直接穿透表層並被吸收的關鍵,換句話說,膠原蛋白分子尺寸越小,吸收越快!
最頂級規格的膠原蛋白是經過更加細膩、更為高層次的水解過程,萃取出分子量數字小於 2,000 道爾頓(DA) 以下的鉑金級膠原蛋白胜肽,只有這種低道爾頓單位、鉑金等級的膠原蛋白肽才能直接穿透表層,使膠原蛋白胜肽更能完整且有效率的吸收導入水潤。

膠原蛋白粉推薦6:需留意吃法及何時吃

膠原蛋白推薦吃法:優先選擇食用分子量數字 2,000 道爾頓(DA) 以下的膠原蛋白胜肽,來自海洋魚類的水解膠原蛋白來源會更容易被吸收,其他動物來源的膠蛋蛋白食物還包含如:牛、豬、雞等等,但膠原蛋白最