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「卵磷脂」對於成人及孕媽咪的健康為什麼這麼重要?吃的劑量是不是越高越好呢? 比起這些,其實我們更該注意的是「磷脂質的純度」、也就是卵磷脂功效當中對健康最重要的成分!
今天營養師就要來跟大家說說有關於卵磷脂推薦選擇的小常識唷!
大家有沒有想過,卵磷脂到底是什麼呢? 卵磷脂是一種從大豆或蛋黃等食物中萃取出來的油脂性物質,一般常見的卵磷脂的「磷脂質純度」通常都在33%左右,等級規格更高的卵磷脂,「磷脂質純度」則可達到60%以上喔。
您常常會忘東忘西、思路打結嗎?磷脂質是我們訊息傳導的重要物質,是影響思緒清晰、思路靈活的營養元素,也是成人及寶寶思緒靈光的好幫手喔!
您是否會擔心,日常飲食中的脂肪和膽固醇一不小心就容易過量呢?卵磷脂具有乳化、分解油脂的特性,就像內在的清道夫來幫助循環順暢、清理負擔,幫助累積好的膽固醇。
大豆中含有的異黃酮近年來在歐美保養圈也非常熱門,許多醫學期刊都指出異黃酮針對女性健康有許多幫助,像是調整體質、幫助入睡,幫助輕熟齡及熟齡女性再現活力與魅力。
歐洲食品安全局(EFSA)在卵磷脂作為食品營養來源的評估上,已有制定明確的純度標準,許多國際性研究也指出:在卵磷脂效果的指標中,「磷脂質純度」是最關鍵的因素,因此在挑選時,比起高劑量型的產品,優先選擇「高磷脂質純度」的卵磷脂是更重要的喔。
伊頌天然採用:「60%高磷脂質純度」的頂級卵磷脂、擁有BRCGS全球食安認證、以及美國、荷蘭雙大獎的肯定,同時結合國人普遍攝取不足的葉酸,提供全方位的健康呵護! 最後還是要提醒大家,除了適量攝取高純度的卵磷脂以外、飲食均衡當然也很重要,兩者兼顧,相信您與家人也可以擁有健康的美好生活!